بهداشت و سلامتی

۱- سرشار از لیکوپن

رنگ قرمز شاد هندوانه ناشی از لیکوپن که یک نوع آنتی اکسیدان است، می آید. مطالعات نشان می دهد که هندوانه ممکن است به عنوان بخشی از یک شیوه زندگی سالم، خطر ابتلا به سرطان و دیابت را کاهش دهد. هندوانه نسبت به هر میوه یا سبزی دیگر و حتی گوجه فرنگی بیشتر از این مواد مغذی دارد. برای این که لیکوپن بیشتری دریافت کنید، هندوانه ای را انتخاب کنید که رنگ گوشت آن قرمز روشن است و نه زرد یا نارنجی. و در عین حال، هر چه رسیده تر باشد، بهتر است. همچنین هنوانه های بدون تخمه بیشتر از دیگران لیکوپن دارند.